🐶 Donde Comprar Anchoas En Salazon

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Conservarla carne o el pescado por desecación ha sido una práctica histórica en todas las sociedades. La técnica del salazón consiste en extender sal fina sobre el alimento para que al absorber la sal el líquido del alimento, lo deseque e impida su deterioro. Huevas, mojamas y salazones en general, posiblemente son la especialidad
Colócalasen una fuente amplia con la piel hacia arriba y añade aceite de oliva o vinagreta hasta cubrirlas. Conservación: Se pueden comer inmediatamente o se pueden conservar de este modo hasta 20 días en el frigorífico. Alternativas: También se puede utilizar esta técnica para preparar anchoas o boquerones en salazón.
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